洪水泡过的食物还能食用吗?

2023-08-06 09:52:15  来源:邢台日报-邢台网


(资料图)

张女士询问:强降雨过后,家中进了水,一些粮食被洪水泡过了,晾干后,闻着也没啥异味,扔了可惜,这还能接着吃吗?还有,我看到有人在河边,捡一些水退后留在岸上的鱼、家禽等,这些能吃吗?

部门回复:8月3日,记者就此联系了市疾病预防控制中心。其工作人员介绍,对于被洪水浸泡过的食物以及溺死的动物,请大家禁止食用。食用腐败变质食物容易引起食物中毒,食用不洁食物易引起痢疾、伤寒、甲肝、霍乱等肠道传染病。淹死、病死的禽畜,可传播猪链球菌病、禽流感等传染病,不可加工食用。另外,对于被洪水浸泡过的衣服、床单被罩及其他生活用品,要进行消毒后,才可再使用。

该工作人员还提醒,受强降雨影响的区域,居民不要喝生水,要喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水,或经漂白粉等处理过的水;不吃腐败变质的食物,不吃淹死、病死的禽畜;注意环境卫生,不随地大小便,不随意丢弃垃圾;避免手脚长时间浸泡在水中,尽量保持皮肤清洁干燥,预防皮肤溃烂和皮肤病;做好防蝇防鼠灭蚊工作,预防肠道和虫媒传染病;勤洗手,不共用个人卫生用品;如出现发热、呕吐、腹泻、皮疹等症状,要尽快就医。(邢台新闻传媒中心记者张婵娟 见习记者 郝梦月 通讯员 李奉军)