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来过延边的游客，总会对延边米酒念念不忘。其味道酸甜、口感醇厚，消暑又爽口，让人回味无穷，被游客称为“成年人的养乐多”。游客们品尝后，都会在行李箱里装上几瓶，或是直接整箱邮购到家，生动诠释了“喝延边米酒，只有零次和无数次”这一说法。

据了解，今年以来，随着延边旅游市场的持续火热，多个品牌米酒销量翻倍上涨，各企业产销两旺，常常供不应求，延边米酒已成为名副其实的酒界“顶流”。

7月25日，延吉西市场里销售米酒的摊位前围满了顾客。原味、玉米味、奶油味、青葡萄味……摊上摆着各种口味的米酒，游客们边品尝、边挑选。“要2瓶玉米味的、2瓶奶油味的。”“直接带走还是邮走？”摊主刘帅忙不迭地招呼着。刘帅说，今年生意很好，销量较去年增加了一倍，尤其暑假，客流量比往常还要多两倍左右。

线下销售火爆，线上销售更是如此。从延吉市商务局了解到，今年上半年，延吉市米酒品类的网络销售额为1546.49万元，同比增长52.64%。品尝过米酒伴手礼后，人们总会再网购一些，这种延边独有的味道征服了越来越多人的味蕾。

“爆单”模式下，米酒生产车间也是一片火热，生产线保持满负荷运转状态。“今年上半年的米酒销量，就已经远超去年一整年了。”延边韩食府民俗食品有限公司销售经理陈家玉说。

在今年举办的2023延边旅游商品大赛暨第六届延吉旅游商品大赛上，米酒品类也崭露头角，恩妈米酒获得了实物类金奖，七星布车奶油米酒获得了实物类银奖。

各企业相关负责人均表示，延边知名度的提高，也带动了延边米酒的知名度和美誉度。“延边米酒风味独特，符合低度酒、年轻化的当代酒业趋势，未来会有更加广阔的发展前景。”韩先生说。